Cafe con leche en portugues

GALÃO = café con leche / latte macchiato / café con leche El Galão es probablemente el estilo de café más servido en Portugal, junto con la Bica/expreso. El galão se sirve en un vaso, y tiene una proporción de 1 parte de café por 3 de leche caliente. Si lo quiere más fuerte, pida un «Galão escuro» oscuro, si lo prefiere más flojo, pida un «Galão claro».

Los españoles suelen prescindir de un desayuno abundante en favor de una gran taza de café con leche. Si quiere preparar el café con leche como un español, aquí tiene sugerencias para una buena taza de café: Utilice granos de café recién molidos de una variedad fuerte, como el tueste francés. Este tipo de tueste hace un café oscuro y fuerte.

Evite el café que viene en lata. La molienda es probablemente demasiado grande y la calidad de los granos de café no es probablemente la mejor.

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